Venolta

Venolta | Chiocciola La Casa del Nomade e Ultimo Punto (Pennabilli)
 
Sabato 21 febbraio, ore 10.30, ore 15.00 e ore 17.00 - Sestino
 
"Girotondo, il pane è cotto in forno" - Festa dei forni dormienti e dei forni svegli
 
Una giornata dedicata al pane come pratica collettiva, ai forni come luoghi di incontro e alla condivisione di saperi, storie e gesti
 
IL PROGRAMMA:
 

• Ore 10.30 | Sede della Fondazione BBB, Via delle Terme Romane 1 - "Laboratorio panificazione e di riattivazione del forno", a cura di Sabrina Bianchi di Demetra forno di paese. Partecipazione solo su prenotazione, 7 posti disponibili, quota di partecipazione €20,00
   
• Ore 15.00 | Sala Preconsiliare del Comune, Piazza Garibaldi 1 - "Tavola Rotonda: Forni dormienti e forni svegli - accendere, mantenere e condividere". Un momento di confronto sui forni del territorio: pratiche di pianificazione, tradizioni locali e restituzione della mappatura. Saranno ospiti Filippelli (Sestino), Terralchemica (Piandimeleto), il Certello (Montefiorentino), Solocosebuone (Sant'Angelo), Lento Micropanificio (Sassocorvaro), Fermenti Leontine (San Leo) insieme ad altri panificatori, organizzatori di sagre e ricercatori
   
• Ore 17.00 | Forno del Parco Bracchi - "L'infornata del paese". Infornata del pane preparato durante il laboratorio, assaggio dei prodotti dei fornai e di altri prodotti locali

 
Il pomeriggio sarà accompagnato da canti e balli a cura dei Pisciacani, e dai racconti sul pane e sui forni del passato dell'Associazione Malafeltro